Knollensellerie, Möhren und Zwiebeln mit echten Hack oder vorher in Gemüsebrühe gequellter Hackalternative anbraten. Im Laufe des Garvorgangs Gewürze und Knoblauch zufügen.
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Radicchio-Ananas-Salat
1 Radicchio1 Ananas2 Äpfel1 Prise Salz1 Schluck ApfelessigSchluck Öl, um die Vitamine aufzuschließen Bitterstoffe sind natürliche Appetitzügler
Kartoffel-Rotkohl- Kulturlöwenzahnpfanne mit Leinsamen als Eiweißquelle
Kartoffeln mit Zwiebeln, Trockensellerie, etwas Honig Paprikapulver, Salz und Rotkohl anbraten. Am Ende noch Knoblauch und Kulturlöwenzahn, sowie Leinsamen zufügen, wenn die Herdplatte ausgedreht ist.Sehr vielfältig im Geschmack und gesund!