Kohl – Karotten – Salat
Kohl (Rot- oder Weißkohl)
Karotten
Zitronensaft (aus einer Zitrone)
Öl
Sonnenblumenkerne
Äpfel (optional)
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
1.Schritt
Den Kohl, die Karotten & die Äpfel (optional) mit einer Raspel in beliebig große Stücke raspeln.
2.Schritt
Sonnenblumenkerne in einer beschichteten Pfanne (ohne Öl) bei mittlerer Hitze rösten und zu den Zutaten dazugeben.
3.Schritt
Als letztes für den Dressing kommt noch Öl, Zitronensaft, Salz & Pfeffer dazu. Das Ganze gut vermischen und 10 Minuten ziehen lassen.
Guten Appetit!