Gestampfte Ofenkartoffeln

1 kg Kartoffel
Öl
Salz
Gewürze nach Wahl (z.B. mediterrane Gewürze)

Kartoffeln kochen, auf ein Backblech legen und grob zerdrücken. Mit Öl, Salz und Gewürzen verfeinern und anschließend im Ofen bei 200 Grad (Umluft) goldbraun backen.

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